Berichte

„Unsere härteste Währung ist ein gesunde Ernährung!“

BIO- alle reden davon, jeder will es, aber wie wird „BIO“ hergestellt?

Davon durften sich 31 Landfrauen Ekebergkrug am 11. Oktober auf dem zertifizierten Bioland Gemüsehof Höft in Breklingfeld informieren.

Wer nicht wagt, der nicht gewinnt...

einfach mal machen, dass hatte sich der Vorstand des LandFrauen-vereines Ekeberkrug u.Umgebung e.V. zum Motto gemacht. So organisierten wir ein zwangloses Treffen bei „Tante Anne“ in Dammholm. 22 Landfrauen kamen dieser Einladung nach und trafen sich, natürlich mit Einhaltung der Corona Regeln, am 4. August bei traumhaften Sommerwetter. Die zahlreichen Kuchen-bzw. Tortenkreationen waren und sind immer wieder eine schmackhafter Gaumengenuss.

 Buntes Geschnatter, glückliches Lachen, positive Energie, unglaublich viel Freunde in den Gesichtern und Hoffnung, dass es bald wieder mehr Treffen geben könnte, erfüllten den Raum.

 „Schert euch dorthin, wo der Pfeffer wächst“...

 Dieser doch sehr außergewöhnlichen Aufforderung kamen am 15. Oktober die Landfrauen Ekebergkrug und Umgebung e.V. nach. Vorsichtig und natürlich mit Maske und den vorgeschriebenen Corona Regeln trafen wir uns seit langer Zeit wieder im DUS in Hollmühle.

Das Ehepaar Schmidt hatte geladen und uns mit sehr leckerem Tee und jeder Menge Informationen über Gewürze aus der ganzen Welt verzaubert. Natürlich war die „Königin der Gewürze“-die Vanille auch dabei. Eine Kletterorchidee, welche nicht kultiviert werden kann. Das macht sie so wertvoll. Gleich hintendran stehen Safran und Kardamom und gehören somit auch zu den Teuersten der Gewürze. Wer schon mal auf einem arabisch-oder asiatischen Markt war, weiß, dass es immer eine Ecke bzw. Straße gibt, wo es nur Gewürze gibt. Unsere europäischen Augen sind meist überfordert, mit den vielen Farben und unsere Nasen leisten Unglaubliches. In riesigen Säcken werden Curry, Pfeffer, Nelken, Zimt, Muskat, Kurkuma, Lorbeerblätter und vieles mehr angeboten.

Die etwas kleinere Variante durften wir in Hollmühle erleben. Herr Schmidt stellte alle mitgebrachten Gewürze vor, erzählte kurz, woher sie kommen und wofür wir sie am Besten in der Küche verwenden können. Ganz zum Schluss gab es Reis und wir durften ihn mit einem Gewürz probieren.

Einige Landfrauen kaufen natürlich auch Tee oder Gewürztüten ein.

Ein wirklich angenehmer Ort, dort, wo der Pfeffer wächst...

 Text und Bilder: Yvonne Diedrichsen

In Klappholz krabbelte es 2 Stunden lang. In dieser Zeit lauschten wir Lennart Benndixen aus Mohrkirch , der einen zauberhaften Fotovortrag von Bienen, Marienkäfern, Bremsen, Libellen, Schmetterlingen und vielem mehr hielt. Der Ansporn, herauszubekommen, was und vor allem wie viele Insekten, in seinem Garten leben, ließ diese vielen sehr detaillierten Fotos entstehen. Mit unendlich viel Zeit und Geduld entstanden verschiedene Lebensräume für Insekten jeglicher Art. Ob Tümpel, abgestorbene Eichenstämme, Sandflächen oder Wildblumen. Somit konnte Lennart Käfer, Vögel und Milben fotografieren, welche auf der sogenannten „roten Liste“ stehen. Mit sehr viel Witz und Charme folgten wir Landfrauen seinen bunten Fotos. Auch als zum Schluss noch Fragen kamen, nahm sich Lennart Zeit und beantwortete alle sehr ausführlich. Vielen Dank dafür. Außerdem möchten wir uns für den freundlichen Service im Klappholzer Bürgerhaus bedanken. Die Lauchsuppe war außergewöhnlich lecker.

Es hört doch jeder nur, was er versteht.“ Johann Wolfgang von Goethe

Mit diesem zweideutigen Zitat möchte ich alle Leser und Leserinnen dafür sensibilisieren, dass es für alles „Gesagte“ immer zwei Seiten gibt.

Bitte glaube nicht alles sofort und lasse dich davon verleiten, dies so weiter zu erzählen. Prüfe, was du gehört hast! Unsere Ohren nehmen die Luftdruckschwankungen (das Gesagte) auf und wandeln sie direkt für das Gehirn in chemische Reize um. Dort entstehen unsere Gedanken, egal in welche Richtung. Unsere Gedanken beeinflussen unser Leben.                                             weiter lesen......

Am 15. Januar 2020 trafen sich 41 Landfrauen zu ihrer Jahreshauptversammlung im Dorfhaus in Berend. Die Vorsitzende Silke Nissen stellte fest, dass bei 6 Abgängen und 7 Neueintritten die Mitgliederzahl mit 121 fast konstant geblieben ist.

Die stellvertretende Schriftführerin Antje Gimm konnte in ihrem Jahresbericht viele Veranstaltungen Revue passieren lassen, die mit durchschnittlich 30 Gästen jeweils gut besucht waren. Auch die Veranstaltungen auf Kreis- und Landesebene sowie die angebotenen Kurse vor Ort wurden fleißig wahrgenommen. Beim Dorfpokalschießen in Hollmühle und Böklund erreichten die Landfrauen gute Ergebnisse und die Teilnehmerinnen wurden mit einer Blume belohnt.                                                              weiter lesen.....